Barritas "Energía Segura"
La avena contiene vitamina B, esencial para fortalecer los nervios ante el estrés,
Ingredientes
2 tazas de avena (hojuelas)
1/2 taza de crema de cacahuate (mantequilla de maní)
1/3 de taza de miel
1 cucharadita de vainilla
Opcional: Un puñito de chispas de chocolate oscuro, pasas o nueces picadas.
Preparación
- Mezcla la base: En un tazón grande, combina la crema de cacahuate y la miel. Si están muy espesas, puedes calentarlas 20 segundos en el microondas para facilitar el proceso.
- Aromatiza: Agrega el extracto de vainilla a la mezcla anterior y revuelve bien para integrar el sabor.
- Incorpora los secos: Añade la avena (junto con cualquier ingrediente opcional que desees) y mezcla con firmeza hasta obtener una masa pegajosa y uniforme.
- Compacta en el molde: Vierte la mezcla en un recipiente cuadrado forrado con papel encerado. Presiona con fuerza usando tus manos o el fondo de un vaso para que quede bien compacta.
- Enfría y corta: Refrigerar por 1 hora. Una vez firme, desmolda, corta en forma de barritas y guarda en un recipiente para disfrutar en el trabajo.